Embarazo Y Lactancia: Qué Comer?

Nutrición durante el embarazo

Toda futura mamá necesita mayor cantidad de vitaminas y sales minerales específicas, ya que desde el momento en que el huevo fecundado se prende a la pared del útero, el bebé depende de la madre para alimentarse. Por lo tanto, su estado de nutrición es fundamental. Durante las primeras semanas de embarazo, la futura mamá precisará llevar adelante una dieta rica y variada. Una buena dosis de proteínas y calorías extras contribuirán en el desarrollo del feto y la placenta.

Durante el segundo y el tercer trimestre del embarazo se recomienda agregar 300 kcal/d para lograr un aporte suficiente de energía. Las necesidades de energía son de un 15% y de minerales y vitaminas un 50%. La OMS recomienda una ingesta adicional de 285 kcal/día para las mujeres que conservan su grado de actividad física, y para aquellas que reducen dicha actividad es 200 kcal/día. Las necesidades de energía van a depender de los depósitos de grasa materna al momento de la concepción.

En una mujer promedio con un estado nutricional adecuado el aumento de peso oscila entre 11,5 a 18 kg. El peso del niño al nacer depende en gran medida del peso materno inicial. 

Una mujer que se encuentre por debajo de su peso materno inicial es muy probable que traiga al mundo un niño con iguales problemas de peso. Esta situación incrementa la tasa de mortalidad infantil.

El ascenso del peso tras el embarazo debe depender del peso inicial: una madre con sobrepeso debe llevar control  estricto de su peso y evitar cualquier aumento significativo; mientras que una madre con peso por debajo de lo normal puede tener un aumento entre 9 a 10 kg.

Durante el embarazo, debes ser muy cuidadosa con tu alimentación ya que si es deficiente, pudieras tener una hija o hijo de bajo peso y con mayor riesgo de sufrir enfermedades o incluso de morir. Cuando tu alimentación es exagerada, aumentarás de peso más de lo esperado, lo que puede ocasionar complicaciones en tú salud y la del bebé.

Recomendaciones: Qué comer?

• Consume verduras y frutas de temporada
• Incluye alimentos ricos en calcio, hierro y ácido fólico
• Disminuye el consumo de pan dulce, pastelitos, galletas, frituras, pizzas, hamburguesas, hot-dogs, refrescos y postres. Estos son alimentos con alto contenido de grasa y azúcares y con pocas vitaminas, minerales y fibra.
• Modera el consumo de la sal y de alimentos que la contengan, como: embutidos (jamón, salchichas, queso de puerco, mortadela, etc.), quesos, enlatados, cecina, cátsup, agua mineral, consomé en polvo, aceitunas y galletas saladas
• De preferencia, realice cinco comidas durante el día: Desayune, almuerce, coma, meriende y cene. Incluye todos los grupos de alimentos
• Puedes ingerir una taza de café o té al día, si lo deseas.
• Consume quesos bajos en sal y grasa, pasteurizados como: panela, cottage, requesón
• No comas alimentos crudos o que no estén bien cocidos, ejemplo: sushi, ceviche, carne tártara, salmón crudo, carpacho, carne a medio término
• Evita el abuso de picantes y condimentos, para disminuir las agruras

En caso de estreñimiento

• Incluye alimentos con alto contenido de fibra, como la naranja (con bagazo), mandarina, piña, higos, ciruela pasa, tamarindo, germen de trigo, de soya, avena, cebada, ensaladas verdes
• Toma de 2 a 3 litros de agua diario, incluidos los líquidos que ingieres con tus alimentos (caldo de res, sopas, leche, etc.)

En caso de náusea y vómito se recomienda:

• Comer alimentos en pequeñas cantidades, varias veces al día
• Comer por la mañana porciones pequeñas de: tortilla tostada, palomitas sin sal, ni mantequilla, ocasionalmente galletas habaneras
• Paleta helada y/o pedacitos de hielo
• Limitar el consumo de alimentos con grasa

Alimentos que se deben evitar durante embarazo y lactancia

• Alcohol: No hay una cantidad conocida de alcohol que sea seguro para una mujer durante el embarazo
• Pescado que puede tener altos niveles de mercurio: Limite el atún blanco (albacora) a 6 onzas por semana. No coma blanquillo (lofolátilo), tiburón, pez espada o macarela rey (caballa)
• Productos que pueden tener gérmenes que causen enfermedades transmitidas por alimentos, incluyendo:

• • Productos del mar ahumados refrigerados como pescado blanco, salmón y caballa
  • Hot dogs o fiambres a menos que se sirvan calientes
  • Productos untables de carne refrigerada
  • Leche o zumos sin pasteurizar
  • Ensaladas preparadas en la tienda, como de pollo, huevo o de atún
  • Quesos blandos sin pasteurizar, como el queso feta sin pasteurizar, queso Brie, queso blanco, queso fresco y quesos azules
  • Brotes crudos de cualquier tipo (incluyendo alfalfa, trébol, rábano y frijol mungo)

• Demasiada cafeína: Beber grandes cantidades de cafeína puede ser perjudicial para su bebé. Las cantidades pequeñas o moderadas de cafeína (menos de 200 miligramos por día) parecen ser seguras durante el embarazo. Esta es la cantidad en unas 12 onzas de café. Pero es necesario investigar el tema. Consulte con su profesional de la salud si está bien consumir una cantidad limitada de cafeína

La alimentación y los niveles correctos de peso durante el embarazo y la etapa de lactancia son fundamentales en la salud de su bebé.  Me gustaría ayudarte ante una necesidad médica que envuelva este caso. Practico una medicina moderna, compasiva, y con muchos años de experiencia. Nuestros servicios pediátricos cubren la zona de Puerto La Cruz, Lechería, Guanta, y Barcelona, Venezuela. Puedo ser contactada de la siguiente manera:

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